海上自衛隊 海曹給養課程の調理教務に店主松村が参加しました

令和６年４月２５日（木）に行われた海上自衛隊第４術科学校（京都府舞鶴市）海曹給養課程の調理実習教務に当ラーメン事業部総料理長で銀座 八五の店主を務める松村康史が講師として参加しました。

小霜浩之シェフ「真白」、「ミシュランガイド京都・大阪２０２４」に一つ星店として初掲載

４月９日、ミシュランガイドセレモニーで「ミシュランガイド京都・大阪２０２４」の掲載店全４４０店が発表され、小霜浩之氏がシェフを務めるレストラン「真白」（京都市中京区）が一つ星店として掲載されました。ガイドブックは４月１２日に発売されます。

「豊洲 千客万来」に、中華そば勝本の新店「中華そば豊洲勝本」が2024年2月1日にオープン！

東京⽔道橋に本店を構える「中華そば勝本」（東京都千代田区・店主松村康史）は新店「中華そば豊洲勝本」を、２０２４年２月１日に豊洲市場の場外へ新設される「豊洲 千客万来」にオープンいたします。