海上自衛隊第4術学校を支えた17年——「銀座 八五」松村店主、最後の教務
2025年10月29日に行われた海上自衛隊第4術学校（京都府舞鶴市）海曹給養課程の調理実習教務で「銀座 八五」の店主 松村康史が講師として参加しました。 松村がラーメン屋に転身する前は、約36年の間にわたり京都でフレンチ […]
銀座 八五が７年連続でミシュランガイド東京２０２６に掲載されました
2025年9月25日に日本ミシュランタイヤ株式会社（群馬県太田市・代表取締役 須藤元）から公表されたミシュランガイド東京2026のレストラン中で、「銀座 八五」（東京都中央区・店主 松村康史）がビブグルマンの評価で掲載さ […]
南座『吉例年末顔見世興行』×真白タイアッププラン9/22より販売開始！
ミシュランガイド京都・大阪で2年連続一つ星に掲載されたジャンルレス料理レストラン「真白」（シェフ 小霜浩之）は、松竹株式会社（代表取締役社長 社長執行役員 髙𣘺 敏弘）が運営する「南座」で開催される公演『吉例年末顔見世興 […]
