【3年連続】真白がゴ・エ・ミヨ2026に掲載されました！

2026年3月18日（水）に発売された「ゴ・エ・ミヨ2026」に「真白」（京都府京都市/シェフ 小霜浩之）が3トック 15.5点の評価として掲載されました。本誌への掲載は3度目、3年連続になります。 （ゴ・エ・ミヨ202 […]

真白が「THE TABELOG AWARD2026」BRONZに選出されました

2026年1月26日（月）、株式会社カカクコム（代表取締役：村上敦浩）による「THE TABELOG AWARD 2026」の授賞式典が帝国ホテル東京にて行われました。真白（シェフ：小霜浩之）はBRONZに選出されました […]

「銀座 八五」出身の職人が手掛ける『藤丸うどん』2026.2.25 品川に誕生

株式会社Food Operation Japan（所在地：東京都千代田区/代表：黒木浩文）は、2026年2月25日、品川シーサイド駅徒歩5分の場所に『藤丸うどん』をオープンいたします。お子さまから大人まで気軽に楽しめる価 […]