京都レストラン真白、「ミシュランガイド京都・大阪２０２５」に一つ星店として２年連続掲載

３月２７日「ミシュランガイド京都・大阪２０２５」掲載店が発表され、「真白」（京都府京都市/シェフ 小霜浩之）が一つ星店として掲載されました。同店の掲載は２度目、２年連続となります。 ミシュランガイド「真白」掲載ページ 【 […]

京都レストラン「真白」がゴ・エ・ミヨ２０２５に掲載されました

２０２５年３月１８日（火）に発売された「ゴ・エ・ミヨ２０２５」に「真白」（京都府京都市/シェフ 小霜浩之）が３トック １５．５点の評価として掲載されました。本誌への掲載は２度目、２年連続になります。 ゴ・エ・ミヨ掲載詳細 […]

銀座 八五が６年連続でミシュランガイド東京２０２５に掲載されました

２０２４年１０月１７日に日本ミシュランタイヤ株式会社（群馬県太田市・代表取締役 須藤元）から公表されたミシュランガイド東京２０２５のレストラン中で、「銀座 八五」（東京都中央区・店主 松村康史）がビブグルマンの評価で掲載 […]